泵行業依賴于廣泛而多樣的專家的專業知識，從特定泵類型的專家到對泵可靠性有深入了解的專家；從深入研究泵曲線細節的研究人員到泵效率專家。為了利用澳大利亞泵業所提供的豐富專業知識，泵業成立了一個專家小組來回答您所有的泵送問題。
本期“專家咨詢”將著眼于在食品行業使用螺桿泵來處理整個過程：從溫和的食品處理到有效的食品垃圾清除。
問： 離心泵是食品工業中使用最廣泛的泵類型。為什么我應該改用 螺桿泵？
答：離心泵輸送粘度相對較低的液體，但在粘度較高時，它們不再是經濟的選擇，因為泵的效率會大大降低。
PC 泵在這里大放異彩，不僅用于運輸，還用于食品添加劑的精確計量。
PC 泵制造商提供多功能、模塊化的食品泵系列。由于高粘度、軟固體的存在或剪切敏感性，這些泵輸送難以處理的精細成分和組件。
另一個基本特征是整個水果和其他食物的輕柔無損輸送，脈動最小。
PC 計量泵對行業特別有價值，因為最小的脈動輸送可實現穩定的體積流量。這使得添加劑、酶或調味劑等非常少量的劑量成為可能，并節省了成本。
制造商還確保提供符合食品和飲料行業最高衛生和安全標準的 PC 食品泵。泵設計可以包括高質量的外殼壁表面和旋轉內部部件，以確保無殘留清潔。
通常，泵殼的構造沒有死區，以防止殘留物堆積。這些泵可以根據嚴格的國際準則進行認證，例如 EHEDG、FDA 或 3-A 衛生標準，同時還提供管道、機械和設備的 CIP 和 SIP 表面清潔。
電腦泵
具有嚴格 EHEDG 認證的螺桿泵示例，迄今為止只有一家 PC 制造商獲得該認證
問：手提箱、水槽、空氣和真空系統是清除食物垃圾的傳統方法。有更好的選擇嗎？
答：大多數食品廠都會產生副產品，尤其是在從事初級加工的情況下；例如，將水果、蔬菜、肉類或家禽等原材料轉化為成品。
加工商必須盡可能高效、衛生地從其生產區域清除這些廢物。需要減少和壓縮綠色廢物，并保留副產品的最高殘值，特別是在進行沼氣轉化的情況下。
在處理食物垃圾時，所有傳統方法都會以體力勞動、能源使用或水處理的形式產生高昂的運行成本。對于螺桿泵 (PC)，有更好的選擇。
與空氣或真空系統相比，PC 泵的能源需求較低，即使在處理高干固體含量時也無需額外的水即可高效運行。
它們的多功能性和模塊化設計使它們能夠處理大多數食物垃圾產品，為當今的食品加工商節省成本并改善衛生。
它們還可以將水果殘渣的廢物量減少多達三分之二，從而為工廠節省大量能源和處置成本。
使用封閉的管道系統從高護理和低風險區域清除固體廢物，意味著提高衛生標準、提高效率和提高廢物清除的自動化程度。
PC 泵還可配備集成刀具或研磨機，用于額外切碎副產品以減少廢物量。一個系統可以處理食物垃圾處理的所有必要任務。 |
